ブラジル セラード 手摘み完熟豆 セミウォッシュド 200g

◼️発送期間：ご注文から3〜4日程度で発送予定

名称/レギュラーコーヒー豆
原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/ブラジル)
内容量/焙煎後200g
賞味期限/製造日から30日
保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。

◼️詳細
生産地(エリア) ： Pântano Patrocínio Minas Gerais
農 園 名 ： Santa Cruz da Vargem Grande
生 産 者 ： Fernando Beloni
品種 ： Catuaí 62, Catuaí 144, IBC 12, Paraíso, Guará
標高 ： 約1,200m
開花時期 ： 9月上旬～10月上旬
収穫時期 ： 7月上旬
精製方法 ： Semi-Washed
スクリーン ： SC-16/18
輸入規格 ： 30㎏オキシフリーパッケージ

ブラジルらしからぬ甘みを軸として苦みと酸味のバランスの優れたコーヒー。
香りもコクもしっかりとあり生産者のこだわりを感じる。

（以下松屋珈琲の商品ページより一部抜粋）

乾燥方法はWin’dry（風干し）を採用し、じっくりと天日にかけて乾燥させています。従来の乾燥方法と違い網棚にのせ風力により低温均一乾燥を実現させました。

手摘み完熟豆は「Win’dry」が基本で、何と言っても豊かなフレーバーと甘味が特長です。一粒一粒熟練の生産者により選び出された完熟のチェリーを使用したコーヒー豆です。そのため、豊かなフレーバーと甘味が特徴的で、コク深く飲み心地も滑らかです。

◼️味評価/★5段階(深煎り)
甘味★★★★☆
酸味★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
香り★★★★☆